ドラゴンボトルブランデー

ブラゴンボトルブランデーは「ワインの魂」とも呼ばれます。世界にはブランデーを生産する国がたくさんありますが、フランスで生産されるブランデーが最も有名です。フランスで生産されるブランデーの中で最も美しいのはコニャック地方で生産され、次にアルマニャック地方で生産されるブランデーです。フランスのブランデーに加えて、スペイン、イタリア、ポルトガル、アメリカ、ペルー、ドイツ、南アフリカ、ギリシャなどのワインの生産量が多い国でも、さまざまなスタイルのブランデーが一定量生産されています。 CIS諸国で生産されるブランデーも優れた品質を持っています。
ドラゴンボトルブランデーにとって、もう一つ非常に重要な工程が「ブレンド」です。ブレンドとも呼ばれるブレンディングは、ブランデー製造の最後の仕上げです。ワインの感覚、香り、味を高度に調和させ、統一させます。ブレンド方法は各ワインメーカーの秘密。各工場には独自の配合と独自のブレンド専門家がいます。ブランデーのブレンドマスターには、ワイン造りの深い知識と豊富な実務経験が求められるだけでなく、非常に敏感な嗅覚、味覚、芸術的鑑賞力も求められます。ブランデーは希釈を恐れないという特徴があります。ブランデーに水を加えると風味が変わらないだけでなく、アルコール度数も下がります。そのため、ブランデーを飲むときに氷、ミネラルウォーター、ソーダ水を加えることがよくあります。お茶を加える人もいますが、お茶は貴重であればあるほど良いのです。ブランデーの香りに紅茶の香りを加えた香りには、強い国民性があります。

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