ブルーボトルウォッカ

ディープ ブルー ウォッカとしても知られるブルー ボトル ウォッカは、新鮮で純粋です。ドライでスパイシーで生き生きとした味わいです。ほんのりバニラの風味があり、柔らかく長い後味が特徴です。ウォッカの伝統的な醸造方法は、ジャガイモやトウモロコシ、大麦、ライ麦などを原料として精留してアルコール度数96％までのアルコール液を蒸留し、そのアルコール液を蒸留器の入った容器に流すというものです。酒中の不純物を吸収するための大量の木炭（蒸留液10リットル当たり8時間以上の連続濾過に1.5kgの木炭が使用され、蒸留液の少なくとも10％が使用されます）木炭は40時間後に交換する必要があります)、最後に蒸留水でアルコール含有量40-50%まで希釈します。ブルーボトルウォッカは、蒸留プロセスを創造的に使用して伝統的なウォッカのさまざまなアルコールに含まれる不純物を濾過するカンバールによって発明されました。ウォッカの独特の味わいはそのままに。このワインは熟成させずに販売して飲むことができますが、少量のフレーバードウォッカも、香りを与えるために希釈後に芳香処理を行う必要があります。ウォッカはジンと同様、穀物から作られる高アルコール飲料で、保管の必要がありません。ただし、ジンと比較すると、ウォッカはドライで刺激が少なく、ジンはジュニパーの風味が強いです。

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